Hallo Holger,
Wir waren im Sommer Vorort und sind begeistert. Wir hatten nur einen 3 Tage zwischen Stop und sind dann weiter. Das Essen war exquisit, die Lage ist sehr ruhig. Also richtig Urlaub! Die Hilfsbereitschaft von Holger ist vorbildlich. Wir hatten nette Gespräche und nette Leute kennen gelernt. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Spätestens wenn wir die Tenere aus Granada wieder abholen. Wir freuen uns jetzt schon.
Liebe Grüße von Tina und Helmut

Zum X-ten Male wieder einmal im Maison Las Clauzes gewesen. Die Zimmer wie gewohnt ordentlich und sauber, das Essen "tres magnifique", wie man es seit Jahrzehnten kennt, "Holger Bocuse" eben.
Wie schon vor zwei Jahren habe ich wieder eine Pyrenäen-Straßentour gebucht, die deutlich ins Baskenland führen sollte. Aufgrund von Temperaturen von über 40° wurde von der Gruppe umentschieden, doch lieber in höheren und somit kühleren Regionen in den Pyrenäen zu touren. Holger hat dazu die Hotels kurzerhand und unbürokratisch umgebucht. Oberhalb von 1000m war es dann doch in voller Montur deutlich besser zu ertragen.
Die Hotels und das Essen dort waren stets lecker.
Die Gruppe war mit 6 Teilnehmern angenehm und wir hatten auch abends viel Spaß miteinander. Über die Pyrenäen braucht man nicht viel sagen; nach jeder Kurve ein neuer toller Ausblick!
Nachdem ich ja schon viele Male im Las Clauzes war, habe ich die Schnauze noch immer nicht voll und wir sehen uns sicher wieder.
À bientôt!

Laz Clauzes, Adventuretrail
Irgendwo mit dem Gefühl, mit dem Tiger unter lauter GS Fahrern zu landen, bin ich am 6.5. im schönen Moux angekommen. Obwohl schon viele Jahre mit Reiseenduros und Tourenmaschinen unterwegs, fehlte mir an den Rändern Europas oft die Routine, wenn es vom Teer in Schotter überging. Das wollte ich verbessern und natürlich reizte mich auch, an den Nachmittagen geführt und legal in den umliegenden Bergen zu schottern. Die Bedingungen waren sowohl vom Wetter her als auch von der kleinen Gruppe ideal, mit Peter Fischer hatten wir einen äusserst fachkundigen und kompetenten Trainer. Er gab sich alle Mühe, über Jahrzehnte eingeschliffene Verhaltensweisen zu überschreiben, indem wir immer wieder die für das Gelände korrekte Haltung übten. Die Kaffeehauskurve wird mir in bleibender Erinnerung bleiben. Wenn auch nicht alles funktionierte, so denke ich doch, dass ich einiges gelernt habe um interessante Gravel- und Schotterstrassen nun sicherer anzugehen.
Am Nachmittag wurden wir jeweils von Holger durch die schöne Landschaft des Languedoc geführt. Da er schon 20 Jahre dort wohnt, konnten wir von seiner umfassenden Kenntnis der Region, der schönen Naturstrassen und der Kultur profitieren. Nochmals herzliche Dank dafür.
Nicht zuletzt möchte ich das Essen erwähnen, das morgens und abends zusammen mit dem Austausch weitere Höhepunkt des Tages war. Auch das Zimmer war sehr komfortabel.
Clemens Moser

Hallo Susanne und Holger,
sind wieder gut in Ratingen angekommen.
Danke für die freundliche Aufnahme in eurem Heim.
Schönes Zimmer, absolut leckeres Frühstück und Spitzenmenü abends.
Tolle Gespräche bei leckerem Wein geführt.
Liebe Grüße
Rainer und Ute

Hallo Holger!
Wir möchten uns für die schöne Zeit (leider nur 2 Tage) bei Dir bedanken. Es war ein sehr schöner Aufenthalt mit tollen Leuten, sehr gutem Essen, gutem Wein und Bier, gemütliche Zimmer und das ganze Anwesen ist ein Traum. Wir haben uns auch dazu entschlossen, irgendwann einmal wieder zu kommen und hoffen sehr, das Susanne zu der Zeit auch da sein wird . Vielleicht kommen auch unsere 2 Jungs in ein paar Jahren mal mit dem Motorrad vorbei
Vielen Dank nochmal für alles. Ganz lieb grüßen wir auch den Paul, Peter und Birgit ( ihr seid toll)

Liebe Grüße
Holger, Alexandra, Leon, Jonas und natürlich Bruno ( unser Hund)